Kawa!

[hibi]

Godzinę temu, Lord Rayden napisał(a):

A coś bardziej specjalistycznego ? Kwasek nie uszkodzi ekspresu ?

Nie, to spożywają ludzie..

[Marakas]

6 godzin temu, Lord Rayden napisał(a):

A coś bardziej specjalistycznego ? Kwasek nie uszkodzi ekspresu ?

Od siebie polecam coś takiego:

https://allegro.pl/oferta/odkamieniacz-do-ekspresu-uniwersalny-1l-saeco-duzy-9990734571

Starcza na 3-4 odkamieniania w zależności od wielkości zbiornika wody w ekspresie.

[szwagiero]

Mój też chyba ma bo kiedy potrzebuje odkamieniania to wyświetla odpowiednią ikonkę 

Stawiałbym raczej na licznik kaw niż na czujnik.

[Lord Rayden]

12 godzin temu, szwagiero napisał(a):

19 godzin temu, Lord Rayden napisał(a):

Mój też chyba ma bo kiedy potrzebuje odkamieniania to wyświetla odpowiednią ikonkę 

Stawiałbym raczej na licznik kaw niż na czujnik.

Możliwe. Nie wglebialem.sie.

[Spawn]

Zepsuł mi się młynek elektryczny którego używałem w zasadzie od zawsze. Dowiedziałem się że wedle kawiarzy taki typ najprostszego młynka jaki używałem to jest do przypraw i cukru pudru a nie kawy bo mieli nierówno i nie ma żadnej regulacji... Kupilem w takim razie pierwszy młynek do kawy w swoim życiu Wilfa Svart. Po pierwszej kawce z aeropresu jestem i no niewiem czy jest lepiej czy gorzej no ale rzeczywiście inny smak wyraźnie czuć. Interesujące.

 

 

 

 

 

Edytowane 9 Grudnia 2022 przez Spawn

[Jaro54]

Ja od 5 lat używam takiego Tchibo. Bardzo fajny 

 

[kubachim]

4 godziny temu, Spawn napisał(a):

Zepsuł mi się młynek elektryczny którego używałem w zasadzie od zawsze. Dowiedziałem się że wedle kawiarzy taki typ najprostszego młynka jaki używałem to jest do przypraw i cukru pudru a nie kawy bo mieli nierówno i nie ma żadnej regulacji... Kupilem w takim razie pierwszy młynek do kawy w swoim życiu Wilfa Svart. Po pierwszej kawce z aeropresu jestem i no niewiem czy jest lepiej czy gorzej no ale rzeczywiście inny smak wyraźnie czuć. Interesujące.

 

Wilfa bardzo spoko

W zasadzie przemiał jest bardzo prosty do wyjaśnienia - jak zmielesz za grubo to niedoparzysz (duża cząstka stawia wiekszy opór wodzie w ekstrakcji) i kawa będzie kwaśna i bez polotu. Jak za drobno - kawa będzie zbyt mocno "oddawała" aromaty do gorącej wody - będzie cierpka, gorzka, a wrażliwym jelitom może przyspieszać wizyty na tronie.

@Spawnz grubsza dlatego trochę CI inaczej kawa smakuje zapewne - mniej niedoparzonych/przeparzonych cząstek.

 

A jak już masz lepszą kontrolę to sobie tam ustawisz wszystko łatwiej pod siebie.

Dlatego im równiejszy przemiał, tym lepiej, bo jest nad tym kontrola właśnie.

Jak do w jednym filmie mówili, baristę można obrazić komplementem, mówiąc że jest niepowtarzalny

[japkho]

4 godziny temu, Spawn napisał(a):

Zepsuł mi się młynek elektryczny którego używałem w zasadzie od zawsze. Dowiedziałem się że wedle kawiarzy taki typ najprostszego młynka jaki używałem to jest do przypraw i cukru pudru a nie kawy bo mieli nierówno i nie ma żadnej regulacji... Kupilem w takim razie pierwszy młynek do kawy w swoim życiu Wilfa Svart. Po pierwszej kawce z aeropresu jestem i no niewiem czy jest lepiej czy gorzej no ale rzeczywiście inny smak wyraźnie czuć. Interesujące.

 

 

 

 

 

Też stałem przed podobnym dylematem, ale pozostałem przy młynku ręcznym. 
U mnie zmiana na +, jakość przemiału, szybkość i ilość kawy. Smak też się zmienił, poprawił, mniej miału.

[hibi]

Comandante C40 rządzi  

[japkho]

Godzinę temu, hibi napisał(a):

Comandante C40 rządzi  

Dokładnie tak.

[trez0r]

3 minuty temu, japkho napisał(a):

Dokładnie tak.

Do przelewu ok... choć świat idzie do przodu i są godni konkurenci  

[D_S]

Nowe Comandante są już w drodze.

[japkho]

32 minuty temu, trez0r napisał(a):

Do przelewu ok... choć świat idzie do przodu i są godni konkurenci  

U mnie tylko przelew (v60 i chemex) oraz aeropress. Klasyka. Jak Comandante.

Wszystko do siebie w końcu pasuje.

[hibi]

Widzę że po arabsku/turecku nie modne w polszy 😕 a to takie smaczne metody

[trez0r]

21 minut temu, japkho napisał(a):

U mnie tylko przelew (v60 i chemex) oraz aeropress. Klasyka. Jak Comandante.

Wszystko do siebie w końcu pasuje.

U mnie też ostatnio 90% to szeroko pojęte przelewy, ale m.in. komeś (nawet z Red Clixem) grzecznie stoi już w szafce na rzecz Ode z płaskimi żarnami SSP 👍 

2 minuty temu, hibi napisał(a):

Widzę że po arabsku/turecku nie modne w polszy 😕 a to takie smaczne metody

Do tygielka "na szybko" mam Aergrind'a 🆗 

[japkho]

4 minuty temu, hibi napisał(a):

Widzę że po arabsku/turecku nie modne w polszy 😕 a to takie smaczne metody

To przede mną. Coś musi zostać na później.

[hibi]

Teraz, japkho napisał(a):

To przede mną. Coś musi zostać na później.

Do tygielka mielenie w comandante na 5 pstryknięć

[japkho]

5 minut temu, trez0r napisał(a):

U mnie też ostatnio 90% to szeroko pojęte przelewy, ale m.in. komeś (nawet z Red Clixem) grzecznie stoi już w szafce na rzecz Ode z płaskimi żarnami SSP 👍 

Ja nie mam tyle miejsca w pseudokuchni. Nawet na Ode. 
I przyzwyczajenie porannego ręcznego mielenia.

[kubachim]

U mnie V60 w domu siedzi, w biurze Clever jest genialny ze względu na prostotę użycia.

W planach do domu może Hario Switch, bo to taki ładniejszy, porcelanowy clever

Do mielenia Baratza Encore po wymianie żarna na te z lepszych modeli wystarcza na wszystko poza espresso/Turkiem.

[Lord Rayden]

W dniu 10.12.2022 o 19:19, hibi napisał(a):

Widzę że po arabsku/turecku nie modne w polszy 😕 a to takie smaczne metody

Kawa po turecku to u nas po prostu sypana parzącha

[mrbudyn]

W nowy rok wchodzimy z kawą decaff tzn beż kofeiny 🤣✌️.

[Jaro54]

Teraz, mrbudyn napisał(a):

W nowy rok wchodzimy z kawą decaff tzn beż kofeiny 🤣✌️.

To jak alkohol 0%. Po co pić?

[trez0r]

17 minut temu, Jaro54 napisał(a):

To jak alkohol 0%. Po co pić?

Bo nie każdy piję kawę dla kofeiny? 😎 Dla potrzebujących polecam cascarę (np. w aeropressie 👌), a dla szukających wrażeń sensorycznych decaf od Father's coffee

[espe0]

21 minut temu, trez0r napisał(a):

dla szukających wrażeń sensorycznych decaf od Father's coffee

 

Możesz rozwinąć?

[trez0r]

4 minuty temu, espe0 napisał(a):

 

Możesz rozwinąć?

Mogę  ... w smaku owocowa/lekka kwasowość cytrusów.